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合肥金凌美食學(xué)校

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合肥金凌美食學(xué)校
中國(guó)目前規(guī)模大,辦學(xué)早的美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu);  一直以“探尋時(shí)尚經(jīng)典,締造健康美食”的理念;  為行業(yè)輸送各類優(yōu)秀人才,并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)  
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合肥搟面皮 2019-07-04 14:35:05

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課程介紹 發(fā)布日期:2019-07-04 14:35:05
合肥搟面皮培訓(xùn)

合肥搟面皮培訓(xùn)課程是合肥金凌美食學(xué)校的特色小吃課程,陜西的一種地方特色小吃,歷史悠久,收獲了忠實(shí)的食客,幫助學(xué)員掌握搟面皮的制作方法以及開店技巧。

學(xué)習(xí)課程

  1、和面和洗面水的比列,和洗面水的過(guò)程;
  2、機(jī)器溫度的控制,以及做面皮的相關(guān)過(guò)程;
  3、手工面皮和機(jī)器面皮的做法;
  4、搟面皮辣椒油的制作全過(guò)程;
  5、搟面皮鹽水和醋水的調(diào)配;

由來(lái)介紹

  搟面皮是從唐代冷淘面演變而來(lái)。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點(diǎn),是西北較有民族風(fēng)味的食品之一。其面皮選料精良,工藝嚴(yán)謹(jǐn),調(diào)味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口。如今是關(guān)中西府的重要名吃。岐山面皮,原名御京粉顧名思義,跟皇上有關(guān)系的。相傳清朝康熙年間,岐山人王同江從北京皇宮帶回故鄉(xiāng),傳徒授藝而來(lái)。

學(xué)校優(yōu)勢(shì)

  1、16年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),全國(guó)4大校區(qū)
  2、國(guó)家級(jí)大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)
  3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時(shí)不限,學(xué)會(huì)
  4、二分理論,八分實(shí)踐,注重實(shí)踐動(dòng)手能力
  5、提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo),助學(xué)員零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)
  6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿

以上就是覓學(xué)網(wǎng)作機(jī)構(gòu):合肥金凌美食,為大家整理合肥搟面皮培訓(xùn)課程,為學(xué)員提供前沿、專業(yè)的教學(xué)資訊。


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