武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)香酥餅課程，香酥餅口感好，用料講究，口感酥脆，很多人早餐的首選，其制作簡(jiǎn)便，方便快捷，學(xué)習(xí)也比較容易，掌握秘制配方，制作香酥餅。
工藝亮點(diǎn)
2：皇氏御廚香酥餅在我公司積極創(chuàng)新下，讓出爐的每個(gè)酥餅在色、香、味、型上都別具一格。它不僅具備了酥、松、香、脆的特點(diǎn)，而且色澤金黃，芝麻均勻，層次分明。口感更是鮮香細(xì)膩，遇濕消融，咬一口酥脆如細(xì)磷，口有余香，回味悠長(zhǎng)，學(xué)正宗香酥餅來皇氏御廚。
3：每皇氏御廚個(gè)餅售價(jià)2元，每天賣600個(gè)，則營(yíng)業(yè)額為1200元，毛利潤(rùn)800元，利潤(rùn)非常可觀，香酥餅具有不僅具備了酥、松、香、脆的特點(diǎn)，而且色澤金黃，芝麻均勻，層次分明。
4：皇氏御廚口感更是鮮香細(xì)膩，遇濕消融，咬一口酥脆如細(xì)磷，口有余香，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn).它富含豐富的蛋白質(zhì),脂肪和碳水化合物,是一種符合人體生理營(yíng)養(yǎng)需要的健康食品.
5：皇氏御廚香酥餅現(xiàn)在使用紙包裝,方便袋，衛(wèi)生,方便,快捷,適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要.香酥餅不僅適合大都市,更適合在縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展,如果使用平底鍋?zhàn)?特別適合街頭和路邊小吃
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
紅糖香酥餅、 紅豆香酥餅 、綠豆香酥餅 、掉渣香酥餅 等等 |
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培訓(xùn)要點(diǎn) |
1.面粉的配比技術(shù)和和面手法； 2.香酥餅餅所用多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能； 3.香酥餅秘制餡配方及實(shí)際動(dòng)手操作； 4.香酥餅餅制作全流程及制餅技巧； 5.香酥餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
一般4-5天左右，視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，，學(xué)會(huì)；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。 |
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優(yōu)惠政策 |
本公司所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng) |
以上就是覓學(xué)網(wǎng)合作機(jī)構(gòu)：武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校，為大家整理的香酥餅課程，為學(xué)員提供前沿、專業(yè)的教學(xué)資訊。
