武漢食尚香小吃為學(xué)員設(shè)置黃橋燒餅培訓(xùn)班,完全掌握黃橋燒餅產(chǎn)品的配方,工藝技巧,了解黃橋燒餅類產(chǎn)品的店面經(jīng)營特點,黃橋燒餅的加工工藝,餡料的制作技巧,餅胚制作及技... [詳情]

武漢食尚香小吃為學(xué)員設(shè)置蒙城燒餅培訓(xùn)班,制作時,餅坯要拉得長,搟得薄,餡要抹得均勻、適度，爐火、爐壁的溫度要控制好,爐壁太熱或太涼,生燒餅都貼不上,會“落爐”.... [詳情]

武漢食尚香小吃為學(xué)員設(shè)置雞蛋灌餅培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法,和面、揉面、搟面手法技巧,雞蛋灌餅醬料配菜的制作技術(shù)與技巧,煎餅、灌雞蛋的方法技巧... [詳情]

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置韓國鐵板燒培訓(xùn)班,掌握制作鐵板燒醬料的做法,調(diào)料的做法,各種食材的處理,香料的做法,學(xué)習(xí)鐵板技術(shù)與技巧,鐵板燒設(shè)備的使用基礎(chǔ),掌握韓國鐵板... [詳情]

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置潮汕鹵菜培訓(xùn)班,老師親自演示技術(shù)操作流程,分步驟講解各環(huán)節(jié)技術(shù)要領(lǐng)、用料比列等,學(xué)員能夠熟練掌握潮汕鹵菜的鹵制技藝,包括鹵汁的配制、火候的... [詳情]

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置四川鹵菜培訓(xùn)班,備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo),自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo),學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流... [詳情]

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置紙包魚培訓(xùn)班,從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變,項目學(xué)習(xí)具體內(nèi)容講解和介紹,協(xié)助分析當(dāng)?shù)夭惋嬍袌龆ㄎ?業(yè)內(nèi)老... [詳情]

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置石鍋魚培訓(xùn)班,老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解石鍋魚培訓(xùn)技術(shù),老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算... [詳情]

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置串串香培訓(xùn)班,通過理論知識與實戰(zhàn)演練的相結(jié)合,再配合模擬實體店面的操作設(shè)備,幫助學(xué)員更好的掌握串串的制作技巧以及核心配方技術(shù),助力串串創(chuàng)業(yè)... [詳情]

武漢煌旗小吃為學(xué)員設(shè)置四川麻辣燙培訓(xùn)班,主要教授四川麻辣燙的制作方法以及技術(shù),課程是以實操90%+理論10%進(jìn)行教學(xué),通過培訓(xùn)讓學(xué)員制作出色香味全的麻辣燙,并能... [詳情]