武漢陽光烘焙學校開設蛋糕甜品專修班,面向零基礎對蛋糕制作有興趣的學員,從裱花基礎知識到蛋糕制作成型全面教授,引進流行韓風蛋糕,課程內容全面且經典。
班制
班型
學制
學習對象
培養目標
學習內容
花邊手法(>15種)
裝飾插件(>15種)
抹胚訓練(>15種)
蛋糕成型(>20種)
花卉練習(>10種)
網紅蛋糕(>10種)
網紅甜品
慕斯甜品(>15種)
芝士蛋糕
網紅甜品(>20種)
甜品臺制作
巧克力配件(>10種)
網紅奶油調制
韓式裱花
基礎知識
奶油奶霜調配
材料配置
抹面訓練
豆沙花技巧
蕾絲調配
花卉制作(>10種)
色彩搭配
威化紙花(>5種)
組裝成型(>5種)