目前,西點行業備受矚目,“入門快、客戶群體多、利潤空間大”的特點讓它成為了眾人追捧的行業之一。
  隨著喜愛西點的人群逐漸增多,烘焙門店的數量也隨之上升。這樣的局面下,也造成了烘焙人才供不應求的現象。

  西點相比較其他餐飲行業,油煙較少,環境干凈整潔,而且基本都在星級酒店和烘焙坊工作,工作檔次也很高。
  上班時間選擇相對自由,工作地點通常都在市區內各大商場及居民居住量大,交通便捷的地方,上班也比較方便,而且選擇機會多。

  高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口,優秀西點人才少,市場需求大,前景大好。很多大型西點企業,都會高薪聘請西點人才。好技能在手,不愁成為好企業爭搶的“香餑餑”。
  對于想要進入西點行業的同學來說,方向也是非常廣泛的。我們可以選擇進入星級酒店或大型的烘焙連鎖品牌擔任相應工作,工作環境好,優雅體面,是可以一直捧的“鐵飯碗”。或者選擇當教學老師,美食博主等等,都是未來可以選擇的方向。

  選擇西點行業,薪資是很多小伙伴都非常關心的問題。隨著市場西點人才的稀缺,也讓西點從業人員的薪資水平呈現上升趨勢。
  根據行業調查,如今經過正規培訓的西點師月薪大致在5k到8k之間,特級西點師月薪平均在1.2w以上,而西點副主廚、西點主廚月薪則能夠達到2w以上,可以說是一個高薪職位。