武漢餛飩培訓班 2024-10-17 11:24:19
武漢食尚香小吃為學員設(shè)置餛飩培訓班,學習餛飩所使用材料的認識與講解工具的選購和使用方法,餛飩等相關(guān)食材的處理方法講解餡料調(diào)料制作,高湯的處理和熬制過程,餛飩的成品手法制作流程與食材后期保鮮和儲存。
想學吉祥混沌早點嗎?
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng),十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡角兒,取"渾"與"屯"之音,呼作"餛飩"。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因比較初制成餛飩是在冬至這一天,所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吉祥混沌怎么做?吉祥混沌做法配方?
主料:雞蛋(1只)、豬肉末(50克)、小餛飩皮(100克)
做法:
1、雞蛋打入碗中攪拌
2、平底鍋加熱,放入蛋液攤成蛋皮
3、攤好的蛋皮切成絲備用
4、豬肉末放黃酒、鹽、生抽、蔥攪拌
5、取一餛飩皮放上肉餡,隨意包好
6、鍋中放水煮開,放入小餛飩煮開煮3分鐘
7、煮好后盛入碗中
餛鈍種類
吉祥混沌、千里香餛鈍、蝦仁餛飩、鮮肉餛飩、薺菜餛飩、牛肉餛飩等等。
餛飩培訓項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。餛飩就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家餛飩店,到我們食尚香來學習,能夠充分你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。
食尚香餛飩培訓內(nèi)容
1、培訓技術(shù):核心技術(shù)傳授:餡料配方資料:混沌皮配方資料、混沌湯配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學會自己獨立開店
2、培訓內(nèi)容:香菇小白菜,吉祥三寶,蟹黃鮮肉餛飩,蟹肉蝦仁餛飩,韭菜三鮮餛飩,黃花鮮肉餛飩,芹菜鮮肉餛飩,雞肉香菇餛飩,純?nèi)怩r肉餛飩
餛飩學習方式
按照餛飩標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味,不限定學習時間。