武漢港式甜品培訓班 2024-04-19 17:27:50
課程介紹
港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于廣東飲食中傳統的“糖水”,經港人創新而自成一派。成都港式甜品培訓課程精選了廣式和港式傳統甜品里的經典品種,再融入了近現代興起的一些創新品種,形成了一個豐富多樣的甜品體系,能滿足大多數食客的需求和喜愛。
培訓對象
零基礎、有經驗者都可學習,針對獨立開工作室、創業及微店課程的學員,小班制、情景化、實操教學為主,實用性、創新性特色教學,內容豐富、系統、專業、實用。
課程內容
芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、楊枝甘露、楊枝金撈、多芒椰汁黑糯米、草莓西米撈、椰汁紅豆糕、南瓜西米露、椰汁紅豆小丸子、榴蓮飄香小丸子、甘露豆腐花、杏汁燉蛋白、港式原味冰鎮奶茶、木瓜牛奶、芒椰龜苓爽、木瓜牛奶雪蛤、多芒小丸子、紫薯西米露、整顆爆擰綠、新鮮檸檬益力多、芝士紅玉茗茶、芝士桂花烏龍、水果茶、芝士芒芒、芒冰椰奶泡泡
課程特色
專業老師傳授甜品原料、設備、制作、工藝知識要點,制作特色粵式糖水、港式甜品、美容養顏燉品的技巧。好的港式甜品,秉持“藥食同源”的中華飲食傳統,傳承嶺南飲食文化中注重清潤、溫補的養生理念,以五谷、鮮果、藥材為主要食材,將美味與天然、健康、營養相融合。
培訓目標
系統掌握港式甜品基礎知識,設備的操作和選購要點,原料的辨別和特性,店鋪的管理與營銷策劃等??蓜偃胃凼教鹌穾煹墓ぷ骱酮毩㈤_店的能力。
課程服務
開店流程講解:店面選址、物資采購等。制作講解:原材料的選擇、配方比例等。
示范講解:職業港式甜品老師親身示范,演示技術操作流程。步驟分解,講解各環節技術要領等。
學員實踐:備港式甜品原材料,老師現場指導。操作所有流程,制作出成品。