課程介紹
 課程內(nèi)容包括學(xué)習(xí)煎餅果子整套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容以及開店指導(dǎo)，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實操兩大課程，每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味。煎餅果子一般指煎餅馃子；煎餅馃子，是中國天津的小吃，天津人以它為早點。煎餅馃子由綠豆面薄餅、雞蛋、還有馃子(油條)或者馃篦兒組成，配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬(可選)作為佐料。
 適合學(xué)員
 對煎餅果子感興趣，想學(xué)習(xí)煎餅果子創(chuàng)業(yè)者
 小本創(chuàng)業(yè)者，沒賺到錢，想轉(zhuǎn)行做餐飲業(yè)者
 打工族熬夜加班才賺一點錢，想自己創(chuàng)業(yè)者
 課程安排
 理論學(xué)習(xí)：開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
 示范講解：專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)，學(xué)員在旁記筆記，圈出要點；老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，原料的選擇采購等。
 自我實踐：學(xué)員備好原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)，有問題當(dāng)場指出，注意選擇原料；自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)，鞏固操作流程。
 課程詳情
 采用山東煎餅果子做法以及標(biāo)準(zhǔn)配料配方，制作技巧等，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實操兩大課程，每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。