武漢腸粉技術培訓班 2024-04-19 11:36:52
課程介紹
發布日期：2024-04-19 11:36:52
課程介紹
石磨腸粉是一種采用傳統石磨制作米漿，再制做成的腸粉。其獨特之處在于使用石磨來磨制米漿，這使得磨出的米漿特別細膩。師傅在米漿中加入豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等配料，再利用腸粉機快速蒸熟，最后加上特制的醬汁。口感嫩滑、鮮美，是廣東流行的早餐之一。
課程內容
選米/泡米：系統學習如何選購大米及大米的價格等介紹，以及系統學習如何泡米及保存方法等。
磨米漿/調米漿：學習如何用大米磨漿及機器操作等，以及磨好的大米漿，需要搭配哪些食材調配米漿。
調腸粉醬汁：學習如何制作香油，將做好的香油搭配其他不同的食材，調配成香濃美味的腸粉醬汁。
調腸粉湯汁：系統學習如何用各類天然食材，按照標準的教材資料，配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。
腸粉蒸制：學習如何用腸粉機來蒸制：腸粉+米粉+面條，重點學習操作方法、蒸制時間、技巧等。
開店指導：學習開店知識。包括：選址、裝修、廣告宣傳、原料采購、廚房操作、衛生管理等。
課程特色
擔心學不到技術：實力老師手把手教學傳正宗技術，無限制學習時間，零基礎也學得會
擔心亂收費花冤枉錢：一次性收費中途不收其他費用，簽訂協議每位學員合法權益
擔心不會選址裝修：開店創業顧問指導店鋪選址；邀請設計師裝修效果圖
擔心物料采購吃虧上當：煌旗提供詳細的物料進貨清單，正規進貨渠道，避免多花冤枉錢
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