武漢脆皮烤鴨培訓機構(gòu) 2022-12-16 17:27:50
課程介紹
發(fā)布日期:2022-12-16 17:27:50
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脆皮烤鴨美,烤鴨以體型飽滿、顏色均勻,以呈棗紅色、焦黃為佳,無血染痕跡、皮質(zhì)厚,皮層酥脆,外焦里嫩,有入口即化的感覺,一刀片下去就能聞到香味,并帶有一股果木的清香,細品起來,味道更加美味者為上品。
1.根據(jù)個人情況,私人定制教學計劃和方法。
2.根據(jù)學員后期的發(fā)展位置,調(diào)試適合當?shù)厝说目谖丁?br />
3.根據(jù)當?shù)叵M生活習慣,設(shè)定培訓產(chǎn)品種類。
4.提供原材料,設(shè)備,工具等批發(fā)商廠聯(lián)系方式和地址,也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
5.免費后期技術(shù)升級,免費后期復(fù)習。
6.武漢市地區(qū)師傅可到家技術(shù)指導。
7.可申請專業(yè)老師上門指導
1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
2.脆皮烤鴨處理方法與技巧;脆皮烤鴨的制作方法;脆皮烤鴨各種鹵的制作與調(diào)味;脆皮烤鴨的全套制作流程;各種調(diào)料的認識及采購信息。
3.流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
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